Opciones codificación

Hola a todos. He leído por ahí pero en ningún sitio en concreto veo que opciones nos dan nuestros f10 para codificar; es decir, sabéis si hay alguna lista de opciones que se puedan codificar en algún sitio?
He visto por lo que he leído 4 o 5 cosas como poder ver vídeos con el coche en marcha o los relojes de par y potencia pero me gustaría ver el total de opciones que podríamos configurar.
Saludos.